يتفق ابن سيرين والشيخ النابلسي في عمومهما على أن العسل في المنام من الرؤى المحمودة، فهو يرمز إلى الرزق الحلال والبركة والعلم النافع، وربما دلّ على الشفاء من مرض. ويُنقل عنهما أن أكل العسل في الحلم منفعة لصاحبه: فالفقير يزداد رزقه، والغني يتّسع رزقه أكثر، والمريض الذي يرى نفسه يأكل عسلاً قد يكون ذلك بشارة له بالشفاء. ويُفرَّق أحياناً بين العسل الأبيض والعسل الأسود في الرؤيا، فالأبيض يُحمل على معنى أفضل يتصل بصفاء الدين وطمأنينة النفس.
وينسب إلى النابلسي تحديداً أن رؤية العسل قد تدل على جمع مال - وإن كان قليلاً - بعد تعب وجهد كبيرين، وأنها قد تشير أيضاً إلى الزواج والنكاح في بعض السياقات. كما يُروى عنه أن من رأى في منامه أن السماء تمطر عسلاً، فتلك رؤيا تدل على صلاح دين الرائي واستقامته.
أما بالنسبة إلى الفتاة العزباء، فأكل العسل في منامها يُقرأ غالباً على أنه إشارة إلى حياة طيبة وسعادة قادمة، وربما إلى علم أو معرفة ستنالها قريباً. وإن كان العسل الذي تأكله أبيض اللون تحديداً، فكثير من المفسرين المعاصرين يربط ذلك باقتراب زواجها واستقرارها العاطفي.
وفي حق المرأة المتزوجة، يميل أغلب من يكتب في هذا الباب إلى جعل رؤية أكل العسل بشارةً بحمل قريب أو تحقّق أمنية طالما انتظرتها مع زوجها. أما المرأة الحامل التي ترى في منامها أنها تأكل عسلاً طيب الطعم، فيقال إن ذلك يبشرها بولادة ميسّرة وسلامة لها ولمولودها، وإن كان مثل هذا التفصيل الدقيق - كنوع المولود - من الأمور التي ينبغي أخذها بتحفظ شديد، فهي أقرب إلى الرجاء والتفاؤل منها إلى تفسير موثوق.
ومن حيث طريقة التعامل مع العسل في الحلم، فأكله مع الخبز يُحمل على نيل قدر من العلم والحكمة إلى جانب سعة في الرزق، وشربه صافياً يدل على كسب مال بالجهد والسعي، وشربه ممزوجاً بالماء يرتبط بالصحة والعافية. أما سكب العسل أو إراقته على الأرض، فيُفهم عادة على أنه ضياع بركة أو فرصة كانت قريبة من الرائي، وقد خُصّت العزباء تحديداً في بعض المصادر بأن سكبها للعسل على الأرض يدل على أنها لا تنتفع بما لديها من علم أو معرفة.
وفي النهاية، فإن كل هذه المعاني اجتهادات في فهم الرؤى نقلها لنا علماء أفنوا أعمارهم في هذا الباب، لكنها تبقى ظنية لا قطعية، والعلم الحقيقي بتأويل أي رؤيا عند الله سبحانه. فمهما بدا العسل في المنام بشارة جميلة، لا ينبغي اتخاذ قرارات مهمة في الحياة اعتماداً على حلم وحده دون استخارة وتفكّر وأخذ بالأسباب.