الأرز البسمتي نوع طويل الحبة عطري الرائحة، يُعرف بنعومته وبحباته الطويلة التي تستطيل حين تنضج، ويُقدَّم عادة في الولائم والأطباق الفاخرة. وحين يراه النائم في منامه قد يستحضر رائحته الزكية وصورة الحبات الرشيقة المتفرقة، فيشعر بشيء من الأناقة والرفعة. وقد يراه في كيس فاخر أو طبق عامر أو قدر يتصاعد منه البخار العطري. ويبقى التفسير رمزيًا لا حرفيًا، ويُعرض هنا على سبيل التأمل.
يتميز هذا النوع بالرائحة والطول والنعومة، وهذه الصفات الثلاث تنتقل رمزيًا إلى معنى الأحلام عند من يتأمل الطعام. فالرائحة الطيبة ترتبط بالسمعة الحسنة والذكر الجميل، والطول يرتبط بالامتداد والسعة، والنعومة ترتبط باللين والسهولة. فيُقرأ الأرز البسمتي على أنه رزق رفيع القدر طيب الذكر لين المأخذ، وربما ارتبط بمقام أو ضيافة كريمة. وهذه قراءة لطيفة تبقى في دائرة الظن، ولا تحمل وعدًا بشيء.
وقد نُسب إلى بعض المفسرين القدامى أن الروائح الطيبة في الرؤيا قد تدل على حسن الذكر بين الناس، وأن الطعام الحسن الريح يدل على خير يُحمد. ولا بد من الصراحة بأن الأرز البسمتي نوع تجاري متأخر الانتشار لا يُعرف له ذكر في أقدم كتب التعبير، وإنما تُقاس صفاته على قواعد عامة في الطعام والروائح. وقد اختلف المفسرون في هذه القواعد. فنذكر هذه الأقوال بوصفها استئناسًا، وليس فيها جزم.
وتتغير الدلالة بحسب حال الأرز، فإن كانت الحبات طويلة متفرقة لامعة فهو أقرب إلى معنى الجودة والإتقان، وإن كانت مكسورة أو ملتصقة فقد يُقرأ على أنه خلل في أمر كان يُراد له الكمال. وإن كانت الرائحة العطرية قوية وجميلة فهي تقوّي المعنى الحسن، وإن كانت غائبة فقد يكون المعنى أقرب إلى الاعتيادي. ومن قدّمه ومن حضر المائدة يضيفان إلى القراءة بُعدًا اجتماعيًا. والمشاعر المصاحبة أصل في الترجيح.
وللرجل قد يرمز الأرز البسمتي إلى رغبة في إكرام ضيوفه أو الارتقاء بمستوى معيشته، أو إلى صفقة طيبة السمعة. وإن كان تاجرًا فقد يُقرأ على أنه بضاعة جيدة المقام قد تلقى قبولًا، وهذا استئناس لا قاعدة. وإن كان مقبلًا على مناسبة فقد يعكس الحلم اهتمامه بحسن التقديم. وكلها احتمالات تقريبية.
وللمرأة المتزوجة قد يعكس الأرز البسمتي حرصها على تقديم أفضل ما لديها لأسرتها وضيوفها، وربما اهتمامها بالتفاصيل الأنيقة. وللفتاة غير المتزوجة قد يُقرأ على أنه توق إلى حياة راقية هادئة، أو إشارة إلى ذكر طيب يحيط بها. وللحامل قد يكون الحلم ناتجًا عن حساسية الرائحة التي تصاحب الحمل وميلها إلى الروائح الزكية. وهذه المعاني ظنية.
ومن الدقائق التي تضبط التأويل قوة الرائحة وطولها، وهل كانت حبات الأرز تكاد تنفصل عن بعضها، وهل الطبق مزيّن بالتوابل كالهيل والقرنفل. ومنها مكان الرؤية، فالأرز البسمتي في مطعم فاخر يوحي بمقام اجتماعي، وفي مطبخ البيت يوحي بتكريم للأسرة. ومنها هل كان في كيس مغلق فاخر أم مفتوح، فالمغلق يوحي بأمر مدّخر والمفتوح بأمر معروض. ومنها حجم الصحن.
ويختلف الأرز البسمتي عن الأرز الأبيض العادي في أنه يحمل معنى الرفعة والرائحة والطول، فدلالته أقرب إلى الضيافة الرفيعة منه إلى الصفاء المجرد. ويختلف عن المفلفل بالسمن في أن فخامته ذاتية من نوع الحب لا مضافة بالدسم. ويختلف عن الأرز المعمَّر في أنه خفيف مفرّق لا متماسك. وهذه موازنات رمزية فحسب.
وعلى الجانب النفسي، قد يعبّر هذا الحلم عن توق إلى الرقي والتقدير، أو رغبة في أن يقدّم الإنسان لمن حوله أفضل ما عنده. وقد يكون دعوة إلى الاعتناء بالتفاصيل الجميلة دون إسراف، وإلى حسن الاستقبال، فالضيف تسعده الرائحة الطيبة والابتسامة قبل الطعام. ويذكّر بأن السمعة الطيبة كالرائحة العطرية تسبق صاحبها. ومن كان منشغلًا باستقبال ضيوف، فقد يجد في الحلم انعكاسًا لذلك.
ومن اللطائف أن الأرز البسمتي يُنقع قبل الطبخ ليستطيل ويلين، وهذا يوحي بأن الجودة تحتاج إلى مرحلة تمهيد وصبر قبل أن تظهر. وقد يتأمل الرائي هل في حياته أمر يحتاج إلى نقع وتمهيد قبل أن يبلغ كماله. وهذه فكرة وجدانية جميلة لا تدّعي علمًا بالغيب. وهي مما يُترك لتقدير كل رائٍ.
وفي الختام، فإن تفسير الأحلام اجتهاد بشري ظني، ولا يصح أن يكون أساسًا لقرار حقيقي في المال أو العمل أو الأسرة. والأولى أن يقابل الإنسان ما يراه بالدعاء وحسن الظن بالله، وأن يأخذ بالأسباب المشروعة. وعلم الغيب لا يعلمه إلا الله وحده، وما قيل هنا محاولة تأمل. فاحمل من الرؤيا معنى الإكرام الهادئ، وفوّض الباقي إلى الله.